片刃包丁ステンレス薄出刃北岡英雄作

¥278000

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商品の説明

越前英雄作
片刃包丁　５寸
ステンレスカスタム包丁
V金10
御料理包丁
刺身包丁
和食
和包丁

新品、未使用
限定一点物！！

北岡刃物製作所
伝統工芸士　北岡英雄
(助次・越前英雄作)

【創業】
1868年(明治元年)
現在３代目継承

【業種】
各種鍛造包丁製造

【履歴】
1966年　打刃物製造従事
2004年　伝統工芸士に認定
2015年　ドイツ iFデザイン賞受章
2017年　経済産業大臣賞受章
2020年市政功労賞受賞
2020年　秋の叙勲　瑞宝単光章受章

【メディア】
・福井新聞　北陸ものづくりルネサンス
・福井新聞　和食ふくい色　片刃和包丁
・テレビ東京
　世界！ニッポン行きたい人応援団
・週刊誌「サンデー毎日」
・テレビ東京
池の水ぜんぶ抜く
・日本経済新聞片刃和包丁

福井県ふるさと納税の返礼品の包丁、福井中央魚市場関係の包丁、ミシュラン星獲得老舗割烹の包丁、本革製品用特殊カッター、おぼろ昆布用特殊カッター等、様々な用途のオーダー注文も一貫して製造しており、各パンフレットの表紙を飾る鍛冶職人さんです。

国内外問わず愛用されています。

主要取引先〖国内:OEM(受託生産)商品〗
葵正明
一則
兼常
銀座菊藤
黒崎優
澤数馬
MARUYOSHI
三浦刃物
水上仙助刃物

主要取引先〖国外:販売〗
ドイツ
スペイン
オランダ
イギリス
フィンランド
中国
韓国
ポーランド
インドネシア
カナダ
アメリカ合衆国

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商品の情報

カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

278000円片刃包丁ステンレス薄出刃北岡英雄作インテリア・住まい・小物キッチン/食器清助刃物北岡英雄青ニ鋼ダマスカス出刃包丁 180mm 紫檀柄調理器具

【北岡英雄】青ニ鋼ダマスカス出刃包丁和包丁 180mm 紫檀柄,北岡英雄作　出刃 150mm　和包丁朴丸柄,Kitaoka Hideo,Funayuki,Deba，Knfe,Japanese Knife,,北岡英雄 Hideo Kitaoka 出刃包丁(165mm) 青紙鋼朴丸柄左利き用,北岡英雄作　舟行 180mm　和包丁紫檀八角柄,Kitaoka Hideo,Funayuki,Knfe,Japanese Knife,,越前鍛冶【北岡英雄】出刃包丁五寸(135ｍｍ) 白紙鋼　墨流　紫檀八角柄,【北岡英雄】作　薄刃包丁　180mm　墨流し　白紙鋼/Kitaoka Hideo,Usuba,Nakiri,knife,shiro,Japanese knife,片刃包丁の研ぎ方下村工業,★越前鍛冶　北岡英雄★ 出刃包丁五寸(１５０ｍｍ) 青紙鋼　墨流　紫檀八角柄~Kitaoka Hideo deba(150mm) Aogami Suminagashi Rosewood~,【子の日③】洋包丁和包丁ハンドル製造工程｜材料紹介｜銀巻柄_着脱式｜柄付け,正吉號鍛造台灣原住民刀 Forging Taiwan Aborigines Knife,【公式 / OFFICIAL】堺孝行刃物両刃包丁ができるまで / The process of SAKAI TAKAYUKI Western knife,包丁の叩き売り、堺直次郎！安さのヒミツとは？ Action Knife Salesman, Naojirou Sakai Japan Why the knives so cheap?,【公式 / OFFICIAL】堺孝行三宝ファクトリー　～炎、水、鉄の競演～　/ SAKAI TAKAYUKI SANPOU Factory,【研ぐ】ステンレス包丁の研ぎ方,【和包丁を研ぐ・準備編】片刃の和包丁の特徴や、両刃の洋包丁との違いをプロの研師が解説,【鏡面磨き】包丁研師が鎌薄刃の包丁を手作業で鏡面にしてみた,プロが100均の包丁を本気で研いでみた。,包丁を研いだ事が無い人、必見！30秒で出来る超簡単な両刃包丁の研ぎ方（ENGLISH SUBTITLES）,越前鍛冶【北岡英雄】出刃包丁六寸五分(195ｍｍ) 白紙鋼　墨流　紫檀八角柄~Kitaoka Hideo Deba 195mm Shirokami Damasucs~,出刃包丁六寸★越前鍛冶　北岡　英雄★　青紙鋼　墨流　紫檀柄,北岡英雄作　舟行 180mm　和包丁紫檀八角柄,Kitaoka Hideo,Funayuki,Knfe,Japanese Knife,