値下げ不可　【堺打刃物】銀三鋼本鍛錬柳刃300mm 黒檀八角水牛角柄

¥22680

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商品の説明

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刃渡り：305mm（切っ先からマチ迄）
刃幅：34mm
厚みは4mmから先端に向かって2mmとなります。
銘：『祥太郎作』の印
野村祥太郎さんの製品は柄の附近に初心者様な刻印と裏の刻印があります。
シール：堺打刃物伝統工芸品指定の証
（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）

堺打刃物を支える伝統工芸士の中で現役最高齢の職人、野村祥太郎さんの逸品です。
■野村祥太郎（伝統工芸士）
就業年 1962年
伝統工芸士認定年 1988年
受賞歴 2009年瑞宝単光章
野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。

野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。

職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。

商品の情報

カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

22680円値下げ不可　【堺打刃物】銀三鋼本鍛錬柳刃300mm 黒檀八角水牛角柄インテリア・住まい・小物キッチン/食器最大59%OFFクーポン銀三鋼柳刃300mm 黒檀八角水牛柄鋼食器

✅堺孝行銀鍛柳刃✅鋼材 : 銀三鋼✅刃長 : 27、30cm✅柄材 : 朴木八角,堺實光大馬銀三鋼和牛刀黑檀八角雙水牛角 27cm,#堺孝行斬月銀三鋼附黑石目鞘 36cm 八角形雞翅木雙水牛角,【包丁の最高峰】白紙１号、青紙１号の本焼き柳刃の紹介,🔥品牌 : #堺孝行🔪刀款 : 左手柳刃🔪鋼材 : 銀三鋼 (不銹)🔪規格 : 27cm🔪柄材 : 黑檀八角口輪黑、白水牛角隨機,義弘作銀三鋼左手柳刃27cm 黑檀八角,研ぎ職人　本焼き　柳刃包丁修理　堺刃物　repair,堺孝行銀三鋼劍形薄刃(むき物包丁)18cm 朴木八角,鄉佑馬允義弘作左手銀三鋼柳刃27cm 朴木八角,高級包丁専門店で最安値12,000円の柳刃包丁は、買って正解？失敗？,【上級編】包丁屋が教える刺身包丁、柳刃の研ぎ方,黒刀みたいな包丁【銀座シリーズ】銀三刺身包丁を本刃付けしていく,ふぐ引き包丁と言ったら？ fugubiki mizunotanrenjo honyaki japanese professional knifves　堺 Blacksmith　Sharpening,【子の日③】洋包丁和包丁ハンドル製造工程｜材料紹介｜銀巻柄_着脱式｜柄付け,包丁をフルオーダーしてきた！I have custom-made 3kitchen knives　KAGEKIYO　knive from sakai,japan　堺打刃物　景清　Sharpening,堺の研ぎ師が教える【初級編】5分で出来る両刃包丁（家庭用）の研ぎ方,【レビュー】鍛流線の魅力_５つの切れ味｜刺身白一鋼霞｜そぎ切り｜郷右馬允義弘,【和包丁の鋼材】を堺の研ぎ師が徹底解説,【公式 / OFFICIAL】堺孝行刃物両刃包丁ができるまで / The process of SAKAI TAKAYUKI Western knife,🔥品牌 : #堺實光銀座黑染🔪刀款 : 先丸柳刃🔪鋼材 : 白二鋼🔪規格 : 33cm🔪柄材 : 黑檀八角口輪水牛角,堺孝行東形薄刃銀三鋼 18cm 朴木八角柄