『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
(税込) 送料込み
商品の説明
『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 と云う本のご提供です。
表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。
天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。
ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。
料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。
ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。
頁:147ページ
発行:大正14年(1925年)6月1日
当時の定価:壹圓()
発行所:大阪毎日新聞社
著者:秋山德藏
プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。悪しからず。
※ 今般、お値下げしました。商品の情報
カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > 参考書 |
---|---|
商品の状態 | やや傷や汚れあり |
元・宮内庁大膳課主厨長 「天皇の料理番」高橋シェフと仙台麩,秋山徳蔵,(ゆっくり解説)天皇の料理番・宮内庁大膳課の丁寧すぎる料理!,「天皇の料理番」で話題の秋山徳蔵が働いていた精養軒の外観(上野精養軒),天皇の料理番,日曜劇場『天皇の料理番』 第一弾予告動画,皇室の料理人秋山徳蔵修業した店,#784【お話編】恩師 村上信夫氏との思い出を語る!|シェフ三國の簡単レシピ・・・は、また明日!,秋篠宮家に対する国民の怒りは爆発寸前!【英語動画の日本語解説】,【ひろゆき】この食品は裏で●●したものを使ってます。賞味期限とか関係ないです\"あの方法\"を使えば何度でも再利用できますから【ひろゆき 切り抜き 論破 ひろゆき切り抜き スーパー 飲食店】,350人の料理人を束ねる、若きホテル料理長【帝国ホテル 東京】杉本雄さん|シェフのヨコガオ#84,生涯一の料理,上柿元勝シェフ 2017年厨房設備機器展 スペシャルセミナー 5分版,昭和天皇 「テレビについてはいろいろ視てはいますが...」,(ゆっくり解説)アフリカ料理って何?全ての料理が未知との遭遇!,【保存版!】家で手に入る材料で、本格的な『海老と玉子のチリソース』|中華銘菜圳陽(センヨウ)の山田シェフから学ぶ、家庭で中華!,陳健民マーボー豆腐20070327,国際料理コンクール出場権を掴んだ金賞作品【海寶輝煌鯛魚】,【コンクール金賞】井上和豊氏本人による作品解説【鳳城彩鶏宝】,長本和子「ヴェローナの食卓の話」,天皇の料理番(第1話)[HD 720p]
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/sankei/BFNRX23XFRJ5JE5ZILH3VGAVSU.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![50割引 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_1.jpg)
50割引 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_3.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_10.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![2021新発 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵](https://pbs.twimg.com/media/ERoERKeUYAAOKAj.jpg)
2021新発 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_6.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_2.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/sankei/NMJN7J6BGNOKBIHMU6A4IZN7UM.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![秋山徳蔵 - Wikipedia](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Tokuzo_Akiyama,_the_chef_to_the_Emperor_of_Japan_(at_the_age_of_44).jpg/1200px-Tokuzo_Akiyama,_the_chef_to_the_Emperor_of_Japan_(at_the_age_of_44).jpg)
秋山徳蔵 - Wikipedia
![オンラインストア売り出し 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳](https://m.media-amazon.com/images/I/91caigC GzL.jpg)
オンラインストア売り出し 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_4.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![送料込 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](https://m.media-amazon.com/images/I/81QKP8CEoNL.jpg)
送料込 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_8.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/sankei/SJH5EBWMUNL4FGZKVQV2EDE73I.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](https://m.media-amazon.com/images/I/91YP2PZSJWL.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_9.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![送料込 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](https://www.echizen-tourism.jp/images/05-2_history13/_DSC0021.jpg)
送料込 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書](https://cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/sankei/RA357VATHVN6JFTK7HD7JXAERU.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 参考書
![Amazon.co.jp: 味 - 天皇の料理番が語る昭和 (中公文庫) : 秋山 徳蔵: 本](https://m.media-amazon.com/images/I/51f0hejfRjL._SR600,315_PIWhiteStrip,BottomLeft,0,35_PIStarRatingFOUR,BottomLeft,360,-6_SR600,315_ZA133,445,290,400,400,AmazonEmberBold,12,4,0,0,5_SCLZZZZZZZ_FMpng_BG255,255,255.jpg)
Amazon.co.jp: 味 - 天皇の料理番が語る昭和 (中公文庫) : 秋山 徳蔵: 本
![2021新発 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵](https://stat.ameba.jp/user_images/20150507/00/almondeye69/3e/41/j/o0800045013299093183.jpg)
2021新発 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](https://i2.wp.com/intergate.info/wp/wp-content/uploads/2015/04/00223_m-1_e.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![2021新発 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵](https://stat.ameba.jp/user_images/20150507/00/almondeye69/70/e5/j/o0800045013299093095.jpg)
2021新発 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](http://seiyouryouri.yokohama/legend/akiyama.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![送料込 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/akiyamatokuzou_d/img/001.jpg)
送料込 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![送料込 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/akiyamatokuzou_d/img/005.jpg)
送料込 西洋料理と支那料理の調理法 宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![秋山徳蔵 - Wikiwand](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/ed/Tokuzo_Akiyama,_the_chef_to_the_Emperor_of_Japan_in_1913_(at_the_age_of_25).jpg)
秋山徳蔵 - Wikiwand
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](https://books.bunshun.jp/mwimgs/3/d/-/img_3d45a64a47eead193a543b0c0f2fe445110008.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![割引オーダー 全機種対応☆犬種&カラー選択可☆犬のシルエット☆手帳型](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m56810023720_1.jpg)
割引オーダー 全機種対応☆犬種&カラー選択可☆犬のシルエット☆手帳型
![西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m20661607578_1.jpg)
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_1.jpg?1675411397)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_2.jpg?1675411397)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_3.jpg?1675415991)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_4.jpg?1675415991)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_5.jpg?1675415991)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_6.jpg?1675415991)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_7.jpg?1675415991)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_8.jpg?1675415991)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_9.jpg?1675415991)
![](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m75265785848_10.jpg?1675415991)
商品の情報
メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています